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玉米棒子曝晒几天后，待玉米粒开始变得干脆，孙爸孙妈就张罗着脱玉米粒。
脱玉米粒最常用的方法，主要靠人手搓：拿两根玉米棒，一手一根，交叉搓着，那金黄色的玉米粒子一粒粒从玉米棒上飞快地脱下，像金色的雨点簌簌滴落。
当然村子里大部分家庭请机器来脱玉米粒，人们将未脱粒的玉米棒放入进料口，用力摇动脱粒机侧旁的摇臂，玉米粒就会被成功脱粒，而摇动之下，脱完粒的玉米棒会从出芯口卷出。
脱粒机相较于手工来说，速度要快，只是缺点也很明显，经常脱粒不干净，棒子上经常有残余粒子，还需要人工过一遍。
孙刚家里的不多，不值当用机器。像村子里种玉米的大户，一般都会请来机器脱粒。
因为卖力的搓玉米，孙刚手掌都变得红肿一片，望着自己好似熊掌似的胖手，孙刚不禁感慨万千“好家伙，这才是粒粒皆辛苦的真正含义哪。”
最后脱完粒的玉米一过称，好家伙，这半亩多地收获了五百多斤玉米粒。一般一亩地能产个一千三、四百斤玉米棒子，脱粒后能收获**百斤就不错了。
邻居、熟识的人们寒暄过后，孙刚都要独自独步沿着乡间的小路走一段，每次都在心里涌出不一样的感受。
孙刚深爱这片黄土地，他总似乎能听到地下面沸腾的声音，总似乎能看到田垄间人来人往穿梭不断的场面，而且久久地刻在心里。
田野的四季孙刚都喜欢，但在秋季里，孙刚要说他尤其爱秋天的田野。那是一种坦荡、一种豪迈，一种任你耕耘驰骋的畅想。
秋天的田野，是收获今年的收获，播种明年的希望。也是一年中最累人、持续时间最长的农忙。可是，想起来那时候三秋大忙季节里的帮忙，，是别样的快乐。
大片大片的玉米地里，玉米棒子都剥下来之后，用小镢头将秸秆带根伐倒。一只手挥动镢头，一只手反抱着秸秆，待抱不住时才有规整的撂下，一排排，一长溜。
此后。密匝匝的玉米地顿然间开阔了，不是一望无际但也是目力所及无不心旷神怡。
刨掉玉米秸秆是为了晒地。一夏天多雨，地面一定是湿漉漉的。倘若地面不晒晒机械就进去往返拉载耕作，是会在耕地时犁出一串串的“明条”这样就在整理土地备播时费大事了。
当然有些是用机器收割的，玉米秸秆直接粉碎撒在地里了，经过一个冬天的沤制，来年春天就成上好的肥料。
如果是手动掰的，玉米秸秆当然是要从地里清运出来的。用来烧火，围菜园子的栅栏。也有用铡刀切吧切吧，丢在粪坑里沤着的。
村民们自己沤制的农家肥。一堆堆、一片片，像坟头，像小孩拉的“作品”
别小看了那些肥堆。那些靠垃圾、靠农作物废弃物、靠家家户户的猪舍或天然或猪加工沤制而成的肥料，是上好的肥力，能省下很多化肥钱。
以前，谁家的肥积攒的多，谁地里的肥堆就密、就大。此时，也最能显示哪家人的勤快。
在耕地前，将一堆堆肥用铁锨或粪叉将其均匀散开，攒得肥多的当然在散开时就铺得厚，来年地里的肥劲就足，田里就能多打粮食。
接下来地里的活就是犁地。这是一项浩大的“工程”
现在家家户户基本上都用手扶拖拉机。难免有个别家庭还是用老办法――牛耕。
秋天这段日子留在孩子们记忆里的几乎全是日出而作、日入而息的枯燥。
以至于在农村，对于不好好学习的孩子，家人常有这样一句口头禅：不好好学习的话，将来只有面朝黄土背朝天。抑或是你不好好学习将来就只有敲坷垃。坷垃就是湿硬的土块，因为它影响耕种，所以要敲、打、切，弄得越小越好。
这句俗语就是说秋耕这段时日的耙地、平地的活儿。
农忙之后，就是中秋。
在中国，每年农历八月十五的中秋节被赋予了特殊的含义。当天晚上，分散各地的亲人要团聚在一起共度良宵，一起吃月饼。一起欣赏象征着幸福美满的满月。
由于地区经济以及城乡发展的不均衡，绝大多数农村年轻人离开家乡。到东南部以及其他经济发达地区打工挣钱，而农村地区则形成了独特的“空巢老人”和“留守儿童”现象。
这种现象导致无数的农村家庭不能享受亲人团聚的欢乐。
村里很多老人孩子都期盼着自己的儿子儿媳。爸爸妈妈能一起团团圆圆的中秋节。
在崇尚家人团团圆圆中国传统文化里，每逢佳节倍思亲，所以中秋之际亲人的离散总是让人惆怅不已。毫无疑问，与城市人相比，农村人要更多地忍受这种离别的煎熬。
每年到中秋的时候，农村人也都差不多忙完地里的活了，也该好好休息一下，过一个美好的节日。
每每这样的时候，常常就会有事没事的孩子们都满大街溜达去，寻摸一些好吃的。
八月十五，天空中又圆又亮的月亮，能给人带来无限遐想。因此，农村人把“中秋节”视为一年中仅次于春节的大节。
中秋佳节，金风送爽，不寒不暑，月圆天清，天人合一，一家团圆，品尝月饼，饮酒吟诗，人们在享受天伦之乐时，更以“花好，月圆，人长寿”来寄托幸福美好的愿望。
这种渴望团圆的习俗，又恰恰是我国民俗中极富特色和人情味的精粹所在，也体现了我国民族的文化内涵。
孙刚小时候，和很多农村孩子一样，总盼着过节。春节和中秋是农村最受重视的两个节日。
或许是因为那时候生活水平比较低，只有过节时家里才会改善一下生活。
或许是一到过节就放假，总会搞一些娱乐活动，自己可以痛痛快快地玩一场。
或许两者兼而有之。
总之，过节忙的是大人。但大人们忙归忙，每到过节也都有一种心情的放松。当然，最高兴的还是农村这些无忧无虑孩子。
春节的时候，虽然恰逢农闲，但总感觉每年都是忙忙碌碌的。惟独中秋，给人一种特别的欣喜，一种心境的安歇，一种特别的想往。后来想起来，似乎是心绪不同使然。
中秋，那既是收获的积蓄，又是收获的开端。
说是积蓄，是由于农忙才过不多时候。说是开端，是因为刚刚播下的冬小麦，意味着来年的丰收，融着人内心收获的希望。
惟有经历过农村生**验的人，才会有这种情感、心境和内心深切的感受。
圆圆的月光之下，圆圆的月饼，苹果熟了，鸭梨、葡萄等水果也都能吃了。
月光下，人们品尝着节日的美食，谈论收获的话题。一边赏月，一边思念身处异乡的亲人。实所谓：“每逢佳节备思亲”
又是一年团圆节，孙刚也是从几天前就上街做月饼。说来奇怪，制作的月饼虽然没有华丽的包装，只有塑料袋子，孙刚却感觉要比超市卖的那种一两百块钱一盒精美华丽的月饼要好吃的多。
这次孙刚让做月饼的师傅在月饼馅里面加了一种材料――茶叶。也就是孙刚上次从岱山带回来的“蓬莱仙芝”
“吃一口太甜，吃一块太腻”不少人对现在市场上卖的月饼既爱又怕。
月饼作为流传千年、蕴含国人独特文化与情感的美食，其原有的高脂高糖的风味已不再吸引人们的视线，当今的人们更加喜欢对人体有益的粗粮、低脂低糖食品。
而茶叶具有的降血脂、降血压、防止动脉硬化、助消化、延缓衰老等作用，孙刚想把茶叶的功效和食物有机地结合起来。
其实最好的还是用新茶，也就是刚刚采下来的新鲜茶叶做最好，孙刚手里没有，就用干茶叶对付。
最好之后，掰开月饼，闻之似有茶叶的清香，食之更是舒润爽口。唇齿间，阵阵茶香绝佳融合久久不散，历久弥香，回味悠长。
就连不喜欢吃甜食的孙妈，都吃了好几块。幸好孙刚有远见，今年做的比往年要多好几斤。
中秋这天，县城里，镇上的叔叔伯伯都到来了。孙刚吃罢中午饭就开始准备晚上的食材，晚上吃饭的人不少，肯定又是一通忙碌，幸好有婶子们和孙妈的帮忙。
黄昏的时候，浓重的菜香弥漫在整个村子，非常有节日的气氛。
晚饭在热闹的气氛中结束，孙刚的手艺再一次受到亲人们的夸赞。
吃过饭，孙妈早早准备了瓜果月饼，在院子里摆一张桌子，一待月亮从东山探头，便开始祭供食品，农村人称之为“供月”祭供不拘时间长短，在祭供期间，孙妈会默默祷告和祈求，祈求家人身体康健，明年风调雨顺之类。
祭供完毕，孙妈把所有的供品端回家，瓜果和月饼均给大家。
一群人就在院子里，聊着各自的想法，生意上的事情，或者是生活在的事情，还有一些家长里短的。
夜渐渐深了，天也凉了，像这种月圆人更圆的日子，让孙家每一个人都很珍惜。