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陈馨也没指望一次性就把小院改造成功,她只是指出了必须要有的设施设备,然后让黑小子跟他爸妈商量一下看到底要不要做。
“我可以跟那个网友商量一下,让他稍微晚一周过来,如果你们能在这一周之内弄好,那就到你们家来住,价格的话,我建议不要太贵,五十一天就好,然后他们吃饭可以跟你们搭伙,也可以自己去买来请你。妈妈加工,你们按每道菜收取加工费就成。另外的话,您爸爸跟你姐不是都在渔场那边上班吗,可以让他们牵线,介绍几家愿意做渔船出海游的人家,但是有一点你们必须要跟客人事先商量好,就是出海如果出现意外的话,责任怎么划分,还得要进行风险提示。”
陈馨想了想,告诉他们这个最好是能找专业的人进行评估,最好找个公司做第三方的担保和监督,这样的话,一旦发生什么不可控的意外,也能更好的进行调解。
“我们没办法控制风险的发生,但是必须尽量减少风险带来的损失。这些东西你最好跟家里长辈商议一下,看看你爸妈的想法再说做不做,行吗?”
这句话同样也针对另外两家想要加入的少年。
“其实渔家乐在南边那座旅游城市已经很成熟了,如果你们愿意,可以让你们父母去那边看看取取经什么的。我是做翻译的,顺便推介一下旅游咨询和美食,并不是专业人士,你们如果需要我帮忙可以直说,能帮得上的我肯定不会拒绝。”
陈馨的实在也赢得了少年们的好感。正好他们打算回去周家继续吃喝玩乐的时候,黑小子的姐姐下班回来了。
“小皮你带朋友来玩也不提前说一声。”他姐也是个爽利的女孩子,一头短发,皮肤微黑“你们玩,我去买点水果回来,等我啊。”
“不用了小皮姐。”周昱跟她也熟“我们过来看看,正打算回去呢,小皮姐,我们晚上吃火锅,你也来啊。”
“不来了,晚上我爸要回来,我得在家煮饭。”
黑小子一听就犹豫了,想要留下,结果他姐一拍他脑门,直接往外推。
“去去去,自己玩去,难得你们几个聚得齐整,要帮忙以后多的是时间。”
回到周家,几个少年围着陈馨,想要让她再讲讲怎么做这个渔家乐。小城的少年跟大城市的少年有很大的不同,他们更想为家庭做一点事,让爸妈少一点劳累。
陈馨一看,得,干脆她来开个课吧,顺带也给自己理一理思路,她也想趁机做个渔家的主题博客。
在开讲之前,陈馨让少年们各自说了一下家里的位置和条件。大家都是熟人,也不存在要自谦或者自卑什么的。他们这一群人中,有条件好一些的,家里长辈都有正式的工作,不缺那两个钱。也有条件跟黑小子家差不多的,父母有一方下岗失业,家里生计压在一个肩膀上,条件肯定要难一点。
但是很幸运,这些孩子都是好孩子,就算功课差一点,但是心不坏,很懂得心疼父母。
陈馨选择了三个家庭进行分析,黑小子家之前就说过了,她没有再说,这次选的除了周家外,还有隔壁的钱家跟再远一些的条件最差的赵家。
周家条件最好,也最不可能开放自己的房子来做旅馆。她只是借用周家的条件,跟大家说了下如果是这种形式的房屋该如何打造。
另外的钱家,房屋结构跟周家差不太多,但是钱家子女多,现在跟着钱家老两口一起住的就有两个儿子和一个女儿。
钱家的两个儿子一个在盐业局上班,一个在渔场上班,他家的女儿结婚不久就死了丈夫,因为遗腹子的原因,跟婆家闹蹦了,最后还是钱家两个儿子做主把妹妹接回来一起住的。所以现在钱家的第三代有五个,老大是女孩子已经结婚嫁到外地去了,老二老三是男孩,一个在读大学,一个跟爸爸一起在渔船上班。来周家的这个是钱家老二的小儿子,他下面还有个表弟,就是姑姑的遗腹子。今年七岁,才刚上一年级。
“我姑在家照顾我爷爷奶奶和小表弟。另外我妈跟我伯娘在渔场打临工,所以我家可能没房屋可以用作旅舍。”
不但是没房屋可用,而且这种条件的家庭,人员太多,也不适合来做家庭旅馆。但是陈馨的建议却是他们不做旅馆,而只做饭菜代加工。
“我之前就跟你们昊哥聊起过,你们家外部条件很不错的,在后院那边还有个一百来平的平台,如果在平台的边缘安装上护栏,然后做一个可以直接通往海边沙滩的楼梯,我想你们家做成渔家厨房应该生意不差,就是不知道你们家做饭的手艺如何。”
“我伯娘做饭可好吃了,她就是在渔场的食堂帮忙的,我妈手艺一般,但是她会做卤菜,我外公家就是卖卤菜的。”
“那就正好啊,你们家旁边可以修一条路,直接通到后院平台,那边做一个可以伸缩的凉棚,下雨天或者太阳太大,就把凉棚拉出来,平时就露天好了。代加工海鲜也行,或者客人点餐你们进了食材来卖也行,只做吃的不做住宿生意,这样算下来赚的钱不一定就比旅馆少。”
小钱被说得心动了,他打算晚上回去跟哥哥通下电话,看哥哥姐姐如何看的,如果行,他们家反正没上班的人多,都不需要请人,直接一家人就搞定了。
剩下赵家的条件更差,房屋本来就不够住,也没有足够的条件做餐饮,基本上就是个困局。
“这天下只有你不想去做的,没有做不成的。”陈馨却不这样看。
“你们家人少,屋子也不够,不可能来发展家庭旅馆。但是你们家是本地人,关系网很广的,所以可以做一个旅游咨询店,去码头那边支个小摊子,白天安排一个人在那边揽客,可以帮忙定旅馆啊,联系渔船什么的,甚至还能带着去买海鲜跟特产。这种行业,在现在叫中介,在过去就叫掮客。你们不出实际的物品,只提供信息服务,然后收取一定的服务费。这个行业比较复杂,如果你感兴趣,我可以跟你单独聊聊。”
小赵兴奋得眼睛都红了,连连点头。
“好了好了,火锅都支上了,你们赶紧过来吃饭。”阿姨在院子里叫了一声,少年们嗷嗷的冲过去帮忙端菜拿碗,整个情绪空前的高涨中。