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整个一个下午可是忙坏了雷天易，他先是找到了几个木匠，准备彻底的装修一下租来的这个小楼。
虽然说曲掌柜的那个小楼是非常适合来开酒楼的，但是要知道那条街上的饭馆可是数不胜数。如果雷天易的酒楼和其他的一样，就没什么意思了。
于是雷天易在找到这些木匠的时候，同时给了他们一副设计图。
这个设计图可不是雷天易所的，虽然雷天易是现代人，但是还没有到样样精通的地步。而是智脑在按照雷天易的指点下完成的，之后雷天易又用毛笔在纸上画了一遍之后交给的木匠。
好在雷天易的设计图起点是按照这个小楼设计的，那些个木匠还能看得懂。不过那些木匠在看到拿出图纸的时候，还是免不了惊讶一通。
交代完装修的事情之后，王开元也回来了，随他回来的还有两个体态较胖的人，想来就是找到的厨子了。
雷天易交代王开元看着那些木匠们施工，而自己带着两个厨师来到了后院的一个屋子里面。
“我先和你们两人说一下，现在外面的厨子一个月不过二两银子。我给你们一个月十两银子的工钱，但是希望你们在没有我的允许下，不能把在饭馆里面做的菜透露出去。”雷天易盯着眼前的两人说道。
既然想要这两人真心诚意的加入到雷天易的饭馆中来，雷天易就必须善待他们一些。而眼下只不过是刚认识两人，所以雷天易准备先用银子套牢他们。
“一切听从掌柜吩咐。”两人见到雷天易竟然给他们两人这么高的工钱，这是两人这辈子都没碰到过的好事，如今遇到了，怎么能不答应呢？
正常情况下，一个厨子一个月的收入不过一两多银子。即便是大饭馆的厨子也只能赚到二两多一些。现在雷天易一下给十两银子，不要说是雷天易的叮嘱，就是雷天易不说的话，他们也会非常珍惜这份工作的。
见到二人答应了，雷天易便从怀里面拿出了几样东西。
“这是”
见到雷天易从怀里面掏出了七七八八十多个小纸包，这两个厨子很疑惑，不知道掌柜的这是要做什么。
“闻一闻。”雷天易笑着对两人说道。
“调料？”
两个人毕竟都是干了好几年的厨师，见到雷天易手中的这些东西，不用靠近都能够闻出来，这些小包里面的东西是调料。
要想开一家好酒店，在一流服务的基础上，还得有一些出色的菜肴，这样的话才能有更多的顾客捧场。而除了雷天易超市中的那些“特色”食物之外，最为重要的还是调味品。
虽然说清朝的这个时候调味品已经很多，但是还是不及后世的种类繁多。例如味精，鸡精，胡椒这类东西，清朝就是没有的。而且即便是清朝有的那些调料，雷天易的超市当中都由加工得更为精良的。
所以在雷天易把面前这些小包的调料拿出来的时候，这两个厨师都是瞪大了眼睛。他们还没见过加工的这么好的调料呢。
“接下来我给你们介绍几个菜式”雷天易冲着面前的两人说道。
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在搞定了两个厨子之后，雷天易又来到了后院的中女孩休息的地方。
此时的范雪已经把那些被褥之类的生活用品买了回来，眼下正在和其他众女孩收拾房间，此时见到雷天易进来，都是规矩的站了起来。
见到这种情况，雷天易有些不好意思了，从来没当过领导的他还不是很适应这种情况。
“不用这么客气，大家都坐下来，我有些事情要和你们说说。”雷天易笑着对面前的十多个女孩说道。
由于这些都是乡下的女孩，对于城里的规矩还不是很懂，生怕哪里冒犯了眼前的这个掌柜。所以虽然雷天易让她们坐下了，她们也是做的规规矩矩的，没有一个人敢乱动。
这样不行啊！
看到这些女孩一个个跟木头似的，雷天易皱了皱眉头。他还想要让这些女孩做服务员吸引客人呢，现在这些女孩的这个状态，不把客人们吓到就不错了。
接下来，雷天易用了几乎一个晚上的时间来教导这些女孩，好在这些女孩虽然是村子里面的，但是年纪都不是很大，学期东西来比较快，经过了雷天易几个小时的努力，这些女孩基本上已经可以明白她们究竟需要做什么了。
接下来的一个月，雷天易可是忙的焦头烂额。因为马上就要童试了，所以每天的书院还是必须得去的。小楼里面要装修，雷天易也得时常去看看。
除去这些，雷天易还要教两位厨师一些新菜，顺便培训那十八名女孩。经过了这一个月的培训，这十八个女孩已经是很另雷天易满意了。虽然说还有些土气，但是雷天易相信，等到饭馆开业的那一天，这些女孩一定会让所有的人大吃一惊的。
而作为雷天易的兄弟，在这一个月当中王开元和李世英也是没少帮忙。两人在四下里与那些供货商人达成了联系。
虽然说雷天易有着超市做后盾，但是开一家酒楼所需要的食材还是得从这些商贩当中进货的。毕竟超市里面的这些物资是有限的，不到万不得已的时候，雷天易还真不想用这些资源。
由于王开元家本身就是开肉铺的，所以雷天易酒楼中的肉就从王开元家进货了，对于这种互利互益的事情，王开元的一家还是很高兴的。王开元的老爹连连赞叹儿子的这个兄弟没有白交，这几天都是笑得合不拢嘴。
好在王开元和李世英两人的家境都不是很好，所以两个人在选择供货商的时候还是会砍价的。现在澧县的集市上基本都知道有这样的两个孩子了。
当七月中旬的这一天，所有的准备都已经就绪，现在万事俱备，只欠东风了。
这个东风是什么呢？雷天易笑了。