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王莲花将银子收了起来,染儿想着不能老这么傻坐着瞎想吧,大哥虽然说得虽有道理,可薛熙还欠她五十两银子没给呢,五十两银子买个宅子虽说不多,但也差不了多少吧。
染儿想到这里,算了,找点事干就不想些有的没的了,可干啥呢,对了,早上赶路的人那么多,可以说服王莲花炸油条卖油条。
于是,染儿就开始说服王莲花在村口支个摊干炸油条卖油条这样的小买卖,她说人家别的村口都有卖东西吃的,就咱这片的村口没卖东西的,谁先干谁肯定挣钱,而且也不用多大的本,起初王莲花说不会做,也没听说过油条是啥东西。
染儿说她在城里看见人炸来着,每天早上的人都排着老长老长的队,生意火的不行,王莲花经不起染儿的再三磨叽,最终决定在家让染儿先试着做做,要是炸出来的东西好吃,王莲花就帮忙说服白岭干这小买卖,要是炸出来的东西不好吃,那就还老老实实种地靠天吃饭。
染儿回想了下,炸油条所用的原料,有面粉,油,明矾(又称白矾)、碱面,盐这几种原料,盐矾碱的比例差不多是221,即若是十斤面粉的话,大概是二两盐,二两矾,一两碱面。这些原料除了白矾不知唐朝有没,其余都没问题,白矾若是一时寻不着,可用苦命娘挣馒头留的起头代替,用起头代替虽没明矾的蓬松效果好,但食物会比用明矾更健康。
其实染儿之所以能知道炸油条的做法还得归功于白矾,在现代人人都知道,油条虽然好吃,但吃多了不好,至于吃多了为什么不好,并不是人人都知道的,染儿起初也不知道为什么,后来专门上网查了,才知道,原来油条吃多了不好的原因是,油条在制作过程中添加了含有铝的膨化剂白矾,而白矾是硫酸铝和硫酸钾的复合盐,可硫酸铝人体摄入过量,会对人的中枢神经系统造成损伤,会增加得患老年痴呆症,心脏病和脑血管疾病的几率,因此,油条虽然好吃,但还是少吃为妙,但也不能讳疾忌医,因为怕得病就不吃了,毕竟油条能成为大众能普遍认可的早点,还是很好吃的东西。
染儿想到这里,就给王莲花说去杂货铺买点东西。王莲花点头应了,叮嘱染儿买完了就回来,别在街里瞎逛着玩,也别和不认识的人说话。
染儿点头应了,然后走出院门,她刚走出院门往前走了没几步,就听有人叫她的名字,接着扭过头来一瞧,居然是毛三,她奇怪地问毛三,“你不是跟着我爹和我大哥上地里了吗?怎么会在这里?”
毛三用手挠了两下腮,不好意思地道,“你爹和你大哥都忙着用䦆头刨麦茬,我从小没干过农活,也不会,就偷偷跑回来了,你答应给我的二两银子还作数不,我想拿了银子就走。”
“作数,你要走我现在就给你,不过在你走之前,我想问你个问题?”染儿望了毛三一眼道。
“那你说,只要是我毛三知道的,我都告诉你!”毛三道。
“毛三,你觉得像我们一家这样安稳的过日子好还是像你以前那样整日忍饥挨饿遭人白眼好?”染儿盯着毛三的眼睛道。
“那当然是像你们一家人这样有说有笑的过日子好,可我又没家,在你们家白吃一两天还行,老在你家吃白食就不是那么一回事,像我这样的人吃百家饭不觉得丢人,可光白吃你们一家,这心里就觉得亏欠你们,所以,我想,你还是给我银子,让我走人的好!”毛三耷拉着脑袋道。
染儿点了点头,然后从怀里摸出约莫二两的碎银递给毛三,“毛三,给,这是我答应给你的银子。不过,我有个能赚钱的好点子,想让你和我一起干,你愿不愿意和我一块干,我这个点子若是干好了,不仅可以让你吃穿不愁也可以让你手下的那帮小兄弟吃穿不愁,你有胆量干吗?”
“为什么你挑我?”毛三抬头盯着染儿道。
染儿双眼一眨不眨地盯着毛三道,“因为你是飞毛腿,我需要你这样的人才!你若想和我合作,你就留下来听听我的点子,你若不想和我合作,不相信我的点子能赚钱,咱两就是大路朝天各走半边,你愿往哪就往哪,当今天的话我没说过,但今天咱两的谈话我不想再有第三人知道,包括我的家人,我当你是朋友,才想给你一块干点事!你可以好好想想,不必急着回答我,我要上杂货店买点东西,我希望我们能成为合作伙伴!”
染儿说完真诚地望了毛三一眼,然后去杂货店买了些黑胡椒粉,桂皮,花椒等调料,接着染儿又问老板有没白矾,老板问她要多少,她想了下让老板给她盛了一斤白矾,然后拎着东西往外走。她刚走出杂货铺迎面就碰着一婴儿肥的小男孩在前面跑,后面两个气喘吁吁地小厮直喊,“小少爷,你慢点跑,别摔着了!”
染儿一看这身着华丽衣裳的土豆身材,赶忙往一边闪,省怕和那土豆撞车了,以免惹祸上身!
“喂,黑瓜子,你这些天去哪儿了,我咋好长时间不见你了!”那婴儿肥的小土豆跑到染儿跟前停下来道。
染儿瞅了瞅那张圆润细腻的娃娃脸,“你说我呢!”
“啊,本少爷不说你说谁,以前的菜瓜子,现在的黑瓜子,别的女娃越长越水灵,你咋越长越磕碜!”白晁很令人欠揍地道。
染儿呵呵一笑,“我还以为是谁呢,原来是白小少爷,既然俺是越长越磕碜,那就不在这污了小少爷的眼,先走一步!”染儿说完就想绕过白晁往家走。
“黑瓜子,你不是和我家小嫂子很好吗,难道你不想知道我家小嫂子过的怎么样?我可跟你说,我小嫂子是不能随便出门的,可我想去哪就能去哪,你有没有什么话,让我带给我小嫂子的?”白晁昂首挺胸直着脖子道。
染儿望着白晁直挺的脖子噗嗤一笑,心想,指着你脖子长的短,你就是挺得再直,也长不起来,“多谢白小少爷的美意,我没什么要对你家小嫂子说的,呵呵,小少爷你忙,我还有事先走一步!”染儿说完拎起东西就跑。
“喂,黑瓜子,你跑什么跑,我又不吃你,你等等我!”白晁边追染儿边喊。
白晁身后的两个小厮也直喊,“小少爷,你慢点跑,别摔着!”
染儿扭头瞧了眼像小企鹅似的白晁,然后又加快了脚步。心里暗笑,现在的她可不像刚开始的时候那么弱跑不了两步就气喘吁吁。
“黑瓜子,你再跑,我可让我家小厮去逮你了!”白晁望着落了他好远的染儿道。
染儿头也不回地继续往家跑,没多大会,她就跑进家门了。
王莲花望了眼跑得满头汗的染儿嗔怪道,“你跑这么快做什么,难不成后面还有人追你!”
染儿将东西放到石桌上,从缸里舀了瓢水咕咚咕咚喝了几口,然后用袖子擦了把嘴,“还真让娘你猜对了,后面还真有人追我。”
“谁追你?人牙子?”王莲花神情一紧道。
“娘,你别紧张,你女儿可不像小宝那么容易被人牙子骗走的,娘,你就放一个百心!是白大财主家的小儿子,我去杂货店买完东西出来迎面就碰见那小霸王了!”
“你又得罪人家了!”王莲花担忧地望着染儿道。
染儿摇了摇头,“没有,这事说来话长,娘,你还记得我救得哪个落水女孩王灵儿不?就是王牙婆那次来咱家闹带的那个小女孩,被王牙婆卖到白大财主家给当童养媳了,.....”然后她就将那天碰见王灵儿和白晁的事对王莲花说了,末了还问王莲花,她现在真的很黑吗?说那个小肥土豆竟喊她黑瓜子,她真有那么黑吗?
王莲花望着染儿呵呵一笑,说黑了健康,说染儿现在的脸色可比以前黄不拉叽地好看多了。
染儿知道这是王莲花安慰她的话,心想,长得黑点就黑点,长得丑了不招惹是非,还省她化妆了呢。不过,说是这么说,染儿还是暗里决定以后晚上睡觉前一定得切黄瓜片贴脸,等将油条研究好了就找东西弄黄瓜美白面膜。
染儿将白矾拿出来,然后将其余的调料都放进灶屋,接着就将面粉,水,白矾,盐,碱面按大概剂量活成面团,歇一会揉一会,直到将盆里的面活的柔软光滑,然后再将面团的表面刷层油,接着再蒙上一层布,让面发酵,染儿刚活完面,佝偻爹,星辰和毛三就从地里回来了,星辰回来的时候还抱了个大西瓜,“小妹,去灶屋拿刀来,天热的不行,一人先吃块寒瓜凉快凉快!”
染儿笑呵呵地点头应了,然后小跑着进灶屋将刀拿了出来递给星辰,星辰将大西瓜切成块,染儿和王莲花一人吃了两块,然后就进灶屋张罗着做午饭,吃完午饭,星辰带着毛三又去隔壁睡午觉去了,白岭顶着个毒辣的日头又去地里看黄瓜了。
染儿中午嫌着没事,就找了两根水分足不蔫的黄瓜,在水里泡了会,然后切成小薄片,接着就将黄瓜片贴了她一脸,待她的脸贴满了,黄瓜片还剩不少,她就给王莲花也贴了满脸,起初王莲花不贴,还直骂她糟蹋东西。(未完待续,如欲知后事如何,请登陆www.qidian.com,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)