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社会学系对面仅有五十米远的中文系所开展的“象京小当家”活动完全掩盖了他们的风头。实际上就是美食街,百余个摊位在体育场跑道边上排开,烧烤、凉菜、腌制食物、点心,摆得琳琅满目。手忙脚乱的冒牌厨师以及铁板上时不时发出的焦臭味充分显示了“重在参与”这个词汇的生命力。
中文系活动的展区被围得水泄不通,而社会学系的三流厨子们只有怀着复杂的心情的望着他们。
“唉,怎么办?都没人光顾我们的摊位。”郁金香愁眉苦脸的说:“陈华遥,你能不能想个办法?”
陈华遥本来要在宿舍睡觉的,但郁金香与三一二宿舍姐妹团的几位女生合伙搞了个摊位,做的是象京本土风味凉拌米粉,为了讨女孩欢心,他就带着肥猪三人组来捧场了。
这时的陈华遥俨然资深美食家,得意洋洋坐在第一个摊位上,何宝洋、杨超、陶强分别坐在他身边,四小碟酸笋炒田螺送到了四人的面前。
陈华遥首先便是眼前一亮,见这碟炒田螺色泽鲜亮,香味浓郁,圆溜溜的田螺配以切成丝的酸笋、红色的辣椒、暗绿色的紫苏、白色的大蒜,让人食指大动。
用竹签挑出螺肉送入嘴里细细品尝,说道:“入味适当,螺肉也很鲜,不愧是广南风味著名小菜,好吃好吃。”
陶强不屑道:“味道一般了,有什么特别的?你且说说看?”
“你这个肥猪还会品尝?那我就给你分说分说。”陈华遥道:“看看这田螺,指头大小,纹理细致,分明是象京附近农村没经过污染的产品。首先把活田螺放在水里泡上两天,让它吐尽腹中淤泥,这才取出来洗刷干净,钳掉尖尖的尾椎。”
“为什么要钳掉尾椎?不是多此一举吗?”胖子说话可没什么客气的。
“你懂什么?钳掉尾椎后田螺前后相通,食客可以用唇就着螺口一吸,便把香嫩的螺肉吸入嘴里,那滋味是美妙无穷。这酸笋乃是用春天新发的竹笋选取最嫩的一截腌制而成,口感独特,与田螺配在一块,酸甜可口,滑而不腻,嫩中带脆,更有紫苏的绝妙香味,让我想起了初恋。正所谓举头望明月,低头思故乡,好诗啊好诗!”
周围几位闲逛的别系学生便说:“哟?炒田螺能让人想起初恋?真有这么好吃?”
“不信您来试试?”
那几名学生一吃之下,果然赞不绝口,有人吃得不过瘾,还打电话给其他同学举荐。
来自广南的摊主听陈华遥一番说辞,笑得眼睛眯成一条线,又在锅里舀了满满一大盘送过去,说:“同学,你很有眼力,这是我家乡的风味名菜,人人都爱吃,但被你夸成这样还是第一次。今天的账都算我的,大家慢慢享受。”
陶强看到摊主爆发出如此热情,也不敢说话了。
四人吃完炒田螺,走到第二摊,这是来自湖西的糯米烙饼。
陈华遥首先拿起一个咬了一口,说:“这糯米口感特别细致,绝对是今年产的第二季精选糯米,精工细制,打磨成粉,混以特级面粉揉制而成,口感既酥又糯……好香,还有鲜奶味,怪不得层次如此丰富,咬在嘴里像是要融化了一般。咦,还有一股软绵绵的甜香味……”
胖子也随便的咬了一个,郁闷说:“我怎么都没吃出来?”
陈华遥道:“对了,是苹果酱,里面掺了苹果酱,当真滋润可口,吃在嘴里,数种味道一齐爆发出来,感觉像是在舌尖上舞蹈,太好吃了!”
听他说得生动,又有十几位学生被吸引过去抢着要吃,让摊主好一阵手忙脚乱。
“走,我们去下一家看看。”陈华遥招呼肥猪三人组。
糯米烙饼的摊主是一班一个腼腆的女生,见他们要走,忙追了出来,手里提着个纸盒,里面装满了香喷喷的烙饼,垂首轻声说道:“那个……送你们的,拿着慢慢吃。”
四人一路吃一路高调的点评,陈华遥见多识广,学识渊博,竟连一些平常极罕见的地方小吃也说得头头是道,连来历、典故、文化也说得加倍生动,期间颇聚拢了一批美食爱好者。
又有人边吃边拍照,发到网络微博、博客、个人主页、校园论坛上,形成广泛宣传,还有人呼朋引伴,电话相招,一时间来的客人比先前多出十几倍。
四人终于走到三一二姐妹团的摊位。几个小女孩在无聊的拍苍蝇,闲得要死,见他们来了,总算露出一丝笑意。
李丽快手快脚做出四碗凉拌米粉递过去。
胖子等人吃到这里,已经吃得十二成饱了,肚子实在装不下,可是看着郁金香等女生殷切的目光,却是推辞不得,只好苦着脸随便吃了几口。
郁金香见状哼道:“喂,胖子,是不是对我们姐妹团的手艺不满啊?干嘛吃得这么痛苦?”
胖子抹着汗答道:“那个、那个……数风流人物,还看陈华遥。陈华遥,你觉得味道怎么样?”
郁金香马上目光灼灼的看向陈华遥,只待他牙缝里迸出半个坏字,手里的汤勺就会狠狠敲在他脑袋上。胖子的神色则是充满了幸灾乐祸。
这当口犹豫不得,陈华遥仗着硕大的食量,捧着碗放在嘴边,深深地吸了一口气,脸上瞬间变成满是陶醉的表情,叹道:“当年田产的稻米选取其中颗粒最大最饱满的,磨成米浆蒸熟,再细细切做米粉,这香气……像是徜徉在金风送爽的田野间,令人难以忘怀。”
陈华遥说到这,夹起一筷哧溜溜吸入口中,说:“头夜熬制的高汤,加上蒜米、麻油、辣椒、绍酒、姜丝、香菇、蚝油、老抽、八角、茴香煮滚,放入淀粉勾芡,做成一道麻、辣、鲜、香的卤水。最后拌以米粉、豆芽、花生、叉烧、韭菜,单是这几道工序,就体现了象京本土精致细腻的风味。”
听他这么一说,胖子好像觉得自己又饿了三分。
郁金香笑得喜滋滋的。
陈华遥吃了一口,夸张的用特意拖长的语调惨叫起来:“太,好,吃,了!像是一道美味的炸弹冲击我的脑海,这是我这辈子吃过最好吃的东西!那一等一的口感,那爽滑优美的滋味,吃一口在嘴,感觉像是飘在了云端!怎么办?如果我以后再也吃不到这么好吃的凉拌米粉,我该怎么活下去?”
周围人群纷纷侧目,胖子撇着嘴,心道:“你他妈就是个演员!”
三一二姐妹团知道自己的手艺当然没那么好,郁金香倒有些不好意思,俏脸一片嫣红,煞是好看。
陈华遥夸张的表演果然引来一帮饕餮客,众人挤在摊位上叫唤,让姐妹团马上忙做一团,没空继续招呼他们。
陈华遥借机到嘉年华去游览,这里玩玩那里走走,除了物理系的飞艇人太多没挤上,几乎整个体育场所有的活动通通逛了一遍。
直到夜里七、八点钟,嘉年华的各个摊位逐步收市打烊,这才拎着一包东西回来。
凉拌米粉摊到下午客人越来越多,准备的五十斤米粉原本嫌多,这时根本不够卖,到收摊的时候人人累得腰酸背疼,才见到陈华遥施施然的返回。
“你!跑那里去啦!看我们这么忙,也不帮帮手!”郁金香双手叉着腰,漂亮的大眼睛一瞪,气势汹汹喝道。
“给你买了礼物。”陈华遥拿出化学系做的玻璃工艺品,艺术学院美术系的水彩风景画,服装设计专业做的小熊抱枕。
那玻璃工艺制品添上镁、铝等化学元素,晶莹剔透七色炫彩,风景画镶上花纹复杂的木边框,小熊抱枕外形可爱,触手柔软,都是精美异常。
郁金香一见心喜,顶着姐妹们嫉妒的目光拿着抱枕摸个不停,说:“算你还有良心。”
陈华遥嘿嘿一笑,挽起袖子主动收拾满桌狼藉的碗筷。李丽看着他勤快的身影,笑道:“你们好像是夫妻档哦!”
“李丽,你胡说什么!”郁金香轻轻推了她一下,心中却充满一股没来由的幸福感觉。
有个学生走了过来,叫道:“老板,老板娘,还有米粉吗?咦,这么多老板娘!”
“卖完了,你明天再来吧。”李丽红着脸说。
收摊后陈华遥送郁金香回宿舍,两人一路有说有笑,郁金香仿佛一只欢快的云雀,在他身边叽叽喳喳说个不停,尽是宿舍姐妹间有趣的琐事。
陈华遥有一搭没一搭的应着,那情形如同热恋中的男女,一个是略显木讷的男生,一个是蹦蹦跳跳的女生,彼此相映成趣。
远处的胖子见了,只好猛往嘴里塞炸薯条之类的垃圾食品,然后心中默默流泪。
宿舍楼下大门走出一个熟悉的身影,是许苏杭的同学柳婉,神色复杂的看了陈华遥一眼,等郁金香上楼后,走过来说道:“今晚苏杭参加大闹天宫选秀节目总决赛,你不去看看?”
“我怎么不知道?在什么地方?”
柳婉不回答他的问题,反而十分突兀的说:“哦,我还以为你在追许苏杭,没想到你什么都不知道。要不你送个像刚才那女生一样的抱枕给我,我就告诉你。”
陈华遥笑了笑,转身离去,说:“谢谢你的消息,明天请你吃凉拌米粉。”
“喂,你还要不要情报?我知道许苏杭去哪了。”柳婉在身后叫道。
“不用了。”陈华遥掏出电话,这次选秀节目的总决赛,雷辛是肯定在的,问他准没错。这是美女的要紧事情,一定不能错过。
节目总决赛在象京电视台娱乐频道演艺大厅进行。陈华遥驾驶三轮车赶到电视台高达七十六层的雄伟大楼时,雷辛带着十几个兄弟等在楼下。(未完待续)