第一百零十四章 牡丹与鱼与料理(4)

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    从田秀秀手里接过围裙,风雨晨系上之后,占据了田秀秀的料理台。

    “雨晨真的没问题吗?”田秀秀有些不放心的问道。

    风雨晨白了一眼对方,这个问题,他实在不想回答,目光回到手里的菜单上,需要由田秀秀动手的料理有三道,都是属于川菜中具有代表意义的料理。

    第一道是麻婆豆腐,这道料理的做法很简单,难就难在火候的掌控上。

    做的好,这道料理可以成为高级料理,做不好也是就家常菜,普通料理。

    点火、热锅、倒油入锅……

    整个过程没有丝毫拖泥带水的痕迹,每个步骤娴熟无比,像是吃饭喝水般简单,仿佛是一种本能,不需要经过大脑的缓存就可以使用出来!

    “那小子真的会做川菜料理?动作挺熟练啊!不知道是不是虚有其表,内不中看!”

    “你们有没有发现,他拿锅的手法很奇怪,锅底居然没有贴合灶台?这样不是很费劲儿吗?”

    “咦?他怎么将豆腐过油了?这是什么烹饪方式?到底会不会做料理啊?”

    ……

    众人的议论声被风雨晨无视,他只是来帮忙的,做完这几道料理就会离开,之后也不大可能和这里的人产生交集,众人怎么议论都和自己无关,老虎会在乎兔子的看法吗!不会做料理的到底是谁!可笑!

    不在关注四周,风雨晨开始打量起身侧的调料区,料理的美味,来自于厨师的厨艺,食材的好坏,以及调料的正宗与否,这些都是最关键的一点!

    中国有句常言:巧妇难为无米之炊!

    所以就算厨艺再高,没有上好的食材以及调味的调料,也无法做出美味的料理!

    望着调料区摆放的各种调味料,风雨晨眉头微微皱起,原本热好的锅被他放在了一旁,扭过头望着田秀秀,眸中闪过一丝不满之色:“田秀秀你们厨房就用这种调料?做川菜料理……连使用的辣椒、花椒、都不是SC本地所产,做出来的川菜味道怎么可能正宗!”

    先是被风雨晨拉下灶台,又被对方熟练的手法惊到,此刻听到对方说调料出了问题,田秀秀愣了愣,反应过来后一脸惊愕,小嘴张大:“不……不可能!调料怎么会出问题!这都是我检查过的!”

    说完,田秀秀急匆匆的走到调料区,忘记了手还带着伤,抓起一把辣椒摊在掌心,凑到鼻尖轻轻吸了口气,川椒特有幸辣味刺得她鼻子微微一红,这股味道怎么可能会有问题!不解之下,她抬起头脸色疑惑说道:“没错啊!辣椒是正宗的川椒!雨晨你是不是搞错了?”

    风雨晨撇了撇嘴,白了一眼田秀秀,调料有没有出问题他会搞错?看对方迷糊的样子,他也懒得说出调料哪里出了问题,仔细想了想,也想出了问题错在哪里……

    没有意外,大概是有人在针对田秀秀,正宗的川椒混合着相近的普通辣椒,一般的厨师很难将真假分别出来,更何况在这里的多数是岛国人,又如何能分得出来!

    川菜料理!

    使用的辣椒和花椒及调味料都不正宗,烹饪出来的料理怎么可能会正宗,长久下来,察觉不到哪里出错的田秀秀,只会被人误认厨艺水平下降,这个理由可以让她从现在的位置掉下来,说不定还会被辞退!

    现在人多眼杂,风雨晨打算之后在告诉田秀秀,提醒她小心某些人背后耍手段!

    两人说话的声音不大,如果不是离得太近,听到的只是朦胧的嘀咕声。

    风雨晨朝着田秀秀使了一个眼神,让她不要在讨论这个话题,看懂了对方的意思,田秀秀闭上嘴不在说话,即便她在怎么单纯,也知道可能真出了什么问题。

    凭借眼力以及对调料的认知,风雨晨很快的将混在调料中的次品分离了出来,动作太快带起一串残影,在众人还没有反应过来的时候,他面前的调料被分成了两份。

    “那小子在做什么?怎么把调料都分成了两份?奇了个怪?”看不明白的人嘀咕的说道。

    将掺和的次品分离出来后,风雨晨开始烹饪料理,浪费的时间已经够多了,他可是晚饭都还没吃,在耽误下去,远月大概就得关门闭校。

    火焰瞬间暴涨,炙热的气流从风雨晨这里朝着四周扩散,被他握在手中的炒锅,开始在熊熊的火焰中摇晃,一股混合着麻辣鲜香的味道瞬间暴涨,短短时间弥漫了整个厨房。

    麻婆豆腐讲究,麻、辣、鲜、香、嫩、烫、酥……

    作为SC菊下楼的下任继承人,川菜料理可是风雨晨最擅长的一种菜系,这几道被北条楼标记为高级料理的菜品,在他看来,也就是普普通通的家常菜,就算闭上眼睛也可以烹饪出来。

    厨房中其他厨师都停止了手里的活,目光注视在挥洒写意的那道身影上,脸上一副呆滞,这样的场景他们只在主厨和北条楼大小姐身上见过,只有他们烹饪料理的时候,才会不知不觉的将自己的目光夺走。

    田秀秀长大了嘴巴,现在她已经完全相信风雨晨会烹饪料理,其水平还很高,至少她无法做到对方那种轻松写意。

    白嫩的豆腐在红色汁液中翻滚,锅中细密的气泡炸开后,一股麻辣的鲜香引人味蕾蠢动。

    “好香!一定很好吃!真想尝尝!”

    “他做的麻婆豆腐怎么会这么好闻!就连主厨烹饪这道料理的时候,也没有这种香味?”

    “这就是远月学生的水平?难怪我家小子连面试都通不过?”

    “大小姐的同学真厉害!不愧是远月的学生!”

    再场的厨望着风雨晨的背影,心里浮现出自愧不如的情绪,对远月更是充满了向往,虽然自己无法进入那所学校,但可以培养下一辈啊!

    被田秀秀认为很难掌控的料理,在风雨晨手中宛如家常菜,随意的便做出来了,这种打击让田秀秀情绪低落,目光却没有离开面前的身影。

    锅中的料理已经和各种食材完美融合,风雨晨闻着飘来的香味,嘴角一笑,这股熟悉的味道没错了!

    “上菜!”

    将料理放入一旁准备好的盘中,风雨晨招呼着上菜,麻婆豆腐品尝的最佳时间,就是出锅之后立刻品尝,要是料理的温度降低后,其中的美味也会流逝,可就达不到上层的口感!

    望着料理台上摆放的料理,众人伸长了脖子,砸了砸舌,喉结鼓动吞咽着口水。

    红艳艳的汤汁上隐约看见一抹白嫩,翠绿的葱花仿佛翡翠一般,闪耀夺目,三种明亮的色泽看上去是那么的吸引人,不知道是不是错觉,在众人眼中,一团红色的光晕正在料理的上方盘旋,好像是火焰在燃烧。

    揉了揉眼,那种奇怪的景象虽然消失,可却浮现在众人的脑海不曾散去,一种见鬼般的神情出现在各自的脸上。

    “愣着干什么?上菜啊!”风雨晨看着都没有人动,像中了定身术似的,不满的大声喊了喊,这才让众人回神。

    “田副厨!”

    厨房大门前冲进来一道人影,一身服务员的打扮,来人扫视了一圈厨房,看见田秀秀之后便朝着她跑了过来。

    喘了口气,说道:“田副厨!那桌客人又加了一道料理,让我来后厨问问有没有厨师会这道料理的!”

    “什么料理?”田秀秀皱着眉头问道。

    临时加菜这种事很常见,可对方怀疑厨师能否会做,那就有些伤人了。

    “那个客人说这道料理是一道川菜,很少有人会做!”来人看着脸色不大好看的田秀秀,犹豫了一会儿,继续说道:“客人说,要是不会做就算了!”

    “小哥!”风雨晨朝着来人喊道:“那位客人说的这道料理,叫什么名字?”

    这种话只要是厨师,听了大概心情都不会好,感觉就像是在挑衅,挑衅的是厨师的尊严。

    服务员小哥传递的这番话,让厨房中的气氛凝结,众人的脸色都异常难看,他察觉到气氛的压抑,心里有些堵慌,赶忙回答道:“那位客人点的料理是……牡丹鱼片!”