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自打老牛头牵着那头黑白花的荷斯坦进了家，牛老伴就和他翻了脸，一怒之下住进了养老院。临出门时还没忘了恶狠狠地扔下一句话：“你这个耳不聋，眼不花，老不死的！”
可是即便是众叛亲离，老伴离家，一双儿女自此也不再登门，老牛头在城里单元房饲养奶牛的意志也未被动摇。他发誓自己有生之年决不让化学食品戕害自己和家人。随着养殖水平的提高，他的这种使命感还慢慢延伸到了他的邻居们，包括他的一位新邻居－那位嗷嗷待哺，喜欢夜里唱歌的家伙。
“耳不聋，眼不瞎，你这个老不死的！”老牛头经常会回忆起老伴的这句话。其实老牛头宁愿自己耳聋，听不到在自己吃的东西中竟然含有工业化学品的报道；他情愿自己眼瞎，看不见牛奶的包装上注明的添加剂就有7种之多。如果那样，起码自己的心理负担不会像现在这样重，不会每次采购和往嘴里送食物时都是心发颤，手哆嗦。这里唯一他不想做的就是他还不想死，他觉得自己有生存的权利，也有不食用化学食品的权利。
老牛头还不想死，没当英雄之前他都不想死，何况现在他已经成为一个英雄，一个抗击化学食品的英雄；他还不能死，他要逆潮流而动，做一个活着的英雄。并且在这个居民楼里他还算得上是个大英雄。
过了3月份，受益民众纷纷自发地以各种形式开展向英雄学习的活动。大红条幅挂出不久，这个居民楼里就传出了哼哼唧唧，咯咯嘎嘎的各种动物的，你能分辨出快，慢板的交响曲。有时这种交响曲的声调甚至盖过了各种联播。
除这些天籁之音外，住在这个居民楼里，夜里你甚至能听到玉米拔节的声音。因此，用不着央视采访，你就能知道，老牛头和他邻居们的生活有多么幸福！