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把汤汁炒得比较粘稠了,封璟就把放在一旁控油的猪大肠段倒入锅中,打算用慢火煨制。
“苏臻,现在烧小火,别这么旺,不然一会儿汤汁儿就干了,会糊锅的。”
“好。”做饭这个事情上,苏臻还是很听封璟的话的。
这会儿在用小火慢慢的煨制猪大肠,苏婳就没有围着锅看了,她到了屋檐下阳台,拿着菜刀,割了一些肉下来,准备留着家里炒着吃。
然后又把排骨也剃了下来,这个东西是不能做香肠的,不过可以让封璟做糖醋排骨。
不晓得他会不会做,反正她还是记得一点点做法的。
也可以做腊肉,不过现在是夏天,也不知道能不能做腊肉,做腊肉和天气有关系么?
不管了,反正她也在大夏天做了香肠不是么。
到时候她直接用异能控水就好了,这样也不会发霉吧。
她在外面将半根猪分了,为一会儿做香肠做准备工作。
封璟则是在厨房里面,等着猪大肠能吃了,就放入了肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉,又让苏臻烧大火,给收了汁。
最后,封璟倒入花椒油翻炒均匀,便铲起来装盘,还特矫情讲究的撒上葱花,没办法,以前他在府里吃的饭菜样样讲究,之前他还不会做菜,也就只注重菜熟没有熟上面,现在他觉得自己做菜的技术也算进步迅速,那就可以增加一点格调了。
因为苏婳在买食材上不计成本,十分大方,这一锅火爆肥肠,竟然能装两盘。
这样一来,晚上还能吃一盘。
封璟将猪大肠拿到堂屋的八仙桌上放好,另一盘则是放在了碗柜里面。
回到厨房,封璟将锅洗了,到苏婳身边随便捡了一块肉,就回了厨房。
随便炒点肉,封璟还是会的,苏婳一点都不担心。
闻着火爆肥肠的香味,有些村民路过苏婳家,看到她正在分猪肉,心下惊讶便询问道,“苏大姑娘,这半边猪你哪儿来的啊?这还没过年啊,村子里也没有人杀猪啊。”
苏婳也不知道村民的意思是什么,也就当作随意唠嗑了,“刚才去镇上买的,想做些香肠来吃。”
“香肠是什么东西?”
苏婳便将香肠的做法说了一遍,听得村里人云里雾里的。
苏婳原本是想把香肠分给大家拿回家尝尝鲜的,但作为吃货,又在末世生活惯了,她知道这种口子不能开。
分吃的给别人吃,和她在城里的时候把方子随意给别人说是不一样的。
村子里的人很多都吃不上肉,虽然她这样天天吃肉是有些引人恨吧,但是这是她自己靠着自己本事赚的钱吃的。
如果什么好东西,别人问一句,她就给别人尝尝鲜。
村子里那么多人,这个来问,她给了,别人听到有这样的好事,也来问,她到时候要不要给别人尝?
她喜欢的好吃的东西多了去了,以后每一次,大家都来问一问,尝尝鲜?
最后,苏婳硬生生将自己一时冲动的想法压了下去。
围观的村里人,有个人问道,“苏大姑娘,你家什么时候修房子啊?到时候来你家帮你修房子,能吃到好吃的么?”
修房子肯定是要做好吃的给工匠们吃的,至于吃什么,苏婳还没决断,现在不能做什么保证,只能说,“自然是有肉吃。”
“那你修房的时候,可别忘了请我们啊。”
“……”修房子就要宴请全村的么?
自然不是啊,她又不是大地主搞什么流水宴。
苏婳笑着把这句话踢到了村长头上,反正到时候她会给村长好处,“我到时候会劳烦村长帮我介绍一下工匠,我对修房子的事情也不懂,我自然不会苛待帮我修房子的匠人。”
听到苏婳这么说,想要浑水摸鱼的村人便露出了失望的表情。
修房子,来的工匠自然是要样样会的,怎么可能来随便糊弄两下就能混肉吃呢?
苏婳这会儿已经彻底放弃找岑庆修房子的事情了,她还没觉得自己可以牛逼到去监狱里强人出来修房子的程度。
修房子就是为了家人安居乐业,可不是为了一个好看的房子,让家人陷入麻烦当中,可不能做那种本末倒置的事情。
苏婳一点把肉分出来给大家尝尝鲜的意思也没有,围观的村里人一会儿之后,就悻悻然离开了。
走得远了,就开始说苏婳的坏话。
“这苏大姑娘真吝啬啊,都不说给我们一点边角料回家诈一点猪肉吃,吃不上猪肉,弄些猪油出来,炒的菜也比白水煮出来的好吃啊。”
“她花钱真的太大手大脚了,以后嫁给哪家的人能接受得她这样的花钱习惯。”
“是啊,她这样把钱花在吃上面,说不定哪天就画完了,她没钱了,谁愿意娶她,她对自己家里的情况就没有一点数么?”
“我原本还说把她介绍给我大侄子的,现在看她这样,还是算了吧,娶妻娶贤,她把自家钱画完了,以后我家大侄子可养不起她,我大侄子可是个老实的庄稼汉,辛辛苦苦下地劳作一年也攒不够她买半边猪肉的钱,啧啧。”
苏婳把这些酸化抛在脑后,假装没听到,提了一桶水出来,将已经处理好的猪肉放在桶里清洗了两遍,倒干净水之后,就着桶里,拿出了小刀,将猪皮剥了。
做香肠是不需要皮子的。
苏婳也不爱吃猪皮,其实她也有想过把猪皮分给村里人的,不过这种事情不能开头。
猪皮其实也能做菜,到时候交给封璟打理吧,他做什么,她就吃什么,她也不是不能吃苦的。
封璟练过武功,听力也不错,刚才那些村里人说的话他也听到了。
他却对苏婳的做法十分赞同,哪有这样上门要别人给东西的。
而说,说什么苏婳以后不好嫁人。
她这样的女人,这村子里有那个男人配得上她?
还需要这村子里的人看得起她?
现在村里这些人,恐怕都是冲着苏婳身上的银子想娶她吧,不过还好苏婳的脑子是清楚了,现在也还没有想结婚,这些人算计不到她。