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“咦？娘，你今天熬的甜汤跟上次不一样。”安萍儿的记忆力还是不错的，虽然只是在几天前喝过一次这种味道相当不错的甜汤，但她立马发现了原材料的不同。
安母一边将苹果、雪梨和杏清洗削皮切块一边柔声地给安萍儿讲解：“甜汤只是个通称，包括很多种类呢。有很多水果、食材都可以搭配起来熬甜汤，一般呢选应季水果就行。再有就是根据作用选食材，补血的、补气的、提神醒脑的，用的材料都不太一样。娘给你熬的甜汤主要是清火润肺、缓解疲劳，以前我家姑老爷工作得比较晚时小姐就让我给姑老爷熬一碗的。”
“有用吗？喝了甜汤就不累了？精神百倍？”
“哪有那么神奇呀，傻孩子。”安母莞尔。“工作要适可而止，不能没白天没黑夜地拚，拚坏了身体喝多少甜汤都没用。知道吗？”
“知道了。”安萍儿将头枕在母亲的肩上，轻轻地蹭了蹭。
“多大了还撒娇。”安母一手指将安萍儿的小脑袋戳到旁边去，然后将切了块的水果和银耳、陈皮等都下了锅，加入适量糖霜，起火，开始熬制。“你很小的时候生过一次病，容易上火。当捕快又劳神又劳力的，你再不按时休息，吃不消的。喝点这种能清热去火的甜汤总是有好处的。”
“娘，这种甜汤谁喝了都能清热去火有好处的？”安萍儿问得很认真。在得到母亲确定的答复后，安萍儿很开心。“娘，你教我怎么熬甜汤吧。”
安母颇为诧异。“你学这个干嘛？你一向不喜欢学厨房里这些活计的。”
安萍儿早就料到母亲会有此一问，自然也早就准备好了回答。“我要当一辈子捕快的，不能天天让娘给我熬甜汤呀，等我学会了就可以自己做了。”
“行，你愿意学娘当然就教喽。”当下安母就原料配比、火候时间等问题给安萍儿详细地讲了一遍。见女儿学得甚是有兴趣的样子，安母又给安萍儿多讲了几种甜汤的配方以及熬制要点。
安萍儿是个聪明的姑娘，只要她感兴趣的东西都能学得很快，于是当锅里这份甜汤熬好了时安萍儿也出徒了。她现在具备熬制多种甜汤的理论知识，单等着什么时候实践了。
安母说得很正确，甜汤不是药、不能治病，但深夜时分喝一碗热乎乎的甜汤很是有助于缓解疲劳。这个至少对安萍儿是有效的，于是第二天清晨她精神焕发地去县衙，开始新一天的工作。
周远良的脸色明显比安萍儿差，想来是昨晚安萍儿走后他又继续工作了一段时间。安萍儿听二喜说过周远良做事很拚的，加班加点工作是很平常的事。安萍儿和其他许多人一样劝过周远良要注意休息，结果被周远良一笑而过，反而把安萍儿给拐带得经常超时工作。
虽然脸色不够红润，但周远良的脑子是非常清醒的，单凭一张软皮面具和三份嫌疑人的供词就已经对刘家命案有了个大概的掌握。“这张软皮面具非常罕见，绝不是市面上能随便买到的。平安，你见过这种面具吗？”
安萍儿摇头。“常见的易容术是改变发型、服饰，修剪眉毛，或者在脸上涂些脂粉、锅底灰什么的。这种软皮面具我听说过但没见过，听说的那几次八成也是吹牛，没人会这门手艺。”安萍儿指了指周远良手里的面具，说：“这应该是用动物的皮做成的，眉毛、胡子是用真的毛发缝上的，这么薄的一张皮子上能做这么细的加工，太难得了。”
周远良忽然想到一个问题：“这张软皮面具贴到人脸上就能人变成另外一个人？”
“把它贴到被闷死的刘瘸子脸上就能让刘瘸子看上去相得很安详。”
“……”
安萍儿赶快解释自己这话调侃的意思。“人的容貌主要取决于骨头长成什么样，其次是肉，这么薄的一张皮贴在别人脸上很难让他变成刘瘸子。我昨天对着看了一下，这张皮面具的眉毛、胡子、五官距离等都是按照刘瘸子的模样来的。刘瘸子的脸型属于国字脸，如果把这样面具贴在一张圆脸上的话怎么也易容不成刘瘸子。”
“那如果把面具贴在一个脸型很像刘瘸子的人的脸上呢？那就易容成功了？”
安萍儿想了一下，说：“很难。贴了这张面具后眉毛的形状、位置是都对了，但眼睛鼻子嘴的形状和位置没法靠这么薄的面具做改变的。除非这人跟刘瘸子长得很像，只是眉毛和脸色不对，贴了这张面具才有易容成刘瘸子的效果。”
“像到这种程度的话就不需要面具了，修修眉毛、涂点颜料更方便。”周远良略失望地将软皮面具扔在了书桌上。
“所以易容术基本都是化妆。想改变脸型的话可以在牙床和腮之间放点东西，这样脸看上去就不太一样。”安萍儿说着就闭嘴鼓了一口气，示意这样脸型就改变了。然后她又用手指按着额角出的皮肤向上推。“想稍微改变一下眼睛的形状、眼角的位置可以用头带向上束紧了，再用头发或帽子遮掩好头带，还是有些效果的。”
周远良安静地看着安萍儿示范各种改变容貌的小技巧，明白这也属于她逃跑技能中的一个分支。随身携带各种武器、暗器，还学习改变容貌、假装丫鬟等各种身份，周远良总觉得安老爹的育女方案是具有针对性，是针对很具体的某人、某事。
究竟是什么人、什么事会威胁到安萍儿的生命呢？安萍儿相信她爹的说辞——这个世界很危险、学会逃跑很有必要，但周远良才不信这鬼话呢，他很确定安父有事瞒着安萍儿。是安父年轻时得罪过什么人、怕人家来伤害他女儿作为报复？有可能。
周远良稍稍走了一会神，然后又赶快把注意力转回到刘家命案上。“既然这张软皮面具没什么使用价值，那为什么会被制作出来？”
“随便做着玩？”
“……”（未完待续）