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羊城不愧是沿海城市,在饭店周围的海鲜市场,就是沿着码头建设的,宁书能在这里挑到最好的食材。
跟在宁书后面的白沐秋,看见宁书挑选食材,竟然比自己还要熟练,他在怀疑眼前这个年轻的女孩,是不是从娘胎出来就会做饭了。
挑选食材回去之后,还没有等宁书开始准备,白沐阳就一脸难为的看着她。
原来两兄弟的母亲已经重病很久了,最好还是动手术,只不过这饭店见了很多人都没有成功卖出去。
就在宁书去买食材的时候,医院打电话过来说病情恶化,建议及早做手术,白沐阳在想手续没有办好,不知道宁书肯不肯先借钱。
救人要紧,宁书也是信得过这两兄弟的,直接就转账了,至于办理过户的事情可以迟点。
两兄弟都是孝子,宁书让他们都去医院,自己在饭店里准备就好,不需要帮忙。
最重要的还是自己的母亲,白沐阳把饭店钥匙给宁书之后,就赶紧和弟弟去到医院了。
做佛跳墙最重要的还是汤底,宁书先准备好汤底,然后其他食材就先准备着。
等到那两兄弟把自己的事情忙完之后,宁书就可以准备开业了,这饭店所有的桌椅都是现成的,装修风格也是很满意,只不过这名字还得好好想想。
在晚上八九点的时候,白沐秋就回到了饭店,医院让大哥去守着就行。
来到厨房还没有尝上一口,白沐秋就觉得很香了,不禁开口:“要是能喝上一口,岂不是赛神仙!”
这倒是给宁书一个很好的提示,她决定就叫赛神仙。
这高汤已经熬制了很久,虽然宁书觉得还是不够,不过还是舀了一勺给白沐秋尝尝。
喝完之后,又舀了一碗,连续喝了三碗之后,白沐秋对宁秋说了声对不起,这是他之前眼浅了,宁书的厨艺比他高上太多了。
这倒是一个坦诚之辈,宁书觉得倒是可以将这秘方传授给白沐秋。
在饭店被盘下之后,白沐秋觉得两兄弟就要另谋生计,没想到能遇到宁书这么好的人,还甘愿把自己的秘方交给自己。
很多具体的事情还得慢慢商量,不过宁书相信自己很快会在羊城打开市场的。
在资金到位之后,医院很快就给两兄弟的母亲做了手术,白沐阳很感激宁书,对于宁书的要求都会答应的。
赛神仙饭店只卖一道菜就是佛跳墙,分为大中小三个型号,价格分别为3888元,6888元,8888元。
每天赛神仙在晚上七点开始营业,一直到卖完所有的佛跳墙为止,宁书该搞了一个限量供应,像京城的药膳堂一样。
看到这些条件,白沐阳怀疑的看了一眼宁书,这会有钱赚吗?这样做生意也过于随心所欲了吧!
越是神秘的东西越能引起别人的注意,宁书到觉得这样才能让客人吸引过来。
羊城是美食的天下,就诞生了很多美食家,专门就是评点美食的人,一家饭店要是能够得到美食家的一句称赞,比直接打广告还要有用。
在羊城,最有名的美食家就是郭嘉俊了,都说他有一个皇帝舌,只要尝一口,就可以知道这道菜用什么材料做了。
可是用什么办法才能把这位美食家请来呢?这倒是一个头疼的问题。
在羊城并不是谁都能请到郭嘉俊的,他不是有钱就能请的,一般都是他主动去觅食,至于哪一家饭店幸运,这全凭他的心情了。
一直到开业的那天,宁书都没有想到什么办法能请到郭嘉俊。
幸好这家饭店之前就已经有一批熟客了,宁书也不用怎样宣传,只不过很多人对这个价格还是比较难接受的。
为了吸引顾客,宁书直接就在饭店门口赠送高汤,这只是佛跳墙的一部分,如果是一个完整的佛跳墙,那碗汤会更好喝。
免费的东西谁不喜欢,更何况这汤闻起来就很香了,所以很多人喝完汤之后,还是想要进店品尝的。
白家两兄弟开饭店以来,都是以实惠为主,白沐阳觉得这么高的价格肯定是很少人接受的,但没想到竟然爆棚了。
比药膳堂的速度还要快,佛跳墙在短短三个小时之内就卖光了,宁书觉得羊城之所以那么多美食,这和羊城人喜欢吃是息息相关的。
送走最后一桌客人之后,宁书终于可以坐下来休息一下了,她都在厨房忙活了一整天了,在白沐秋没有上手之前,她都得一直看着。
这饭店已经转让给宁书了,可很多事情还是归白沐阳管,他用最快的速度统计了今晚的营业额。
是不是现在的年轻人都这么厉害了,白沐阳扣除了成本之后,一脸诧异的看着宁书,这个利润比之前一个月赚的还要多。
这也是在宁书的预料之内,佛跳墙或许再外行人眼里,就是把所有的材料炖在一起,可是这其中的奥妙并不是谁都能学会的。
就算白家两兄弟比自己年长很多,可宁书还是接下了他们称赞的目光。
一直在想着怎么请来美食家郭嘉俊,宁书也没想到在第二天开门的时候,这个郭嘉俊就自己找上门来了。
在宁书看来,一般美食家体型都偏胖的,因为吃得多嘛!
“你真的是郭嘉俊吗?”
宁书有点怀疑的看着眼前这个人,身形消瘦,穿着一件白衬衫,带着一副眼镜,这和她想象中的美食家还真的有点远。
“你一定是外地人。”
同样,郭嘉俊也是用怀疑的态度看着宁书,在羊城,谁不知道他,之所以偏瘦,是因为他从小就挑食,很多东西最多都是吃了三遍就不想吃了。
可是在羊城扎根了这么久,白家两兄弟还是认识郭嘉俊的,没想到赛神仙可以这么幸运,在开业第二天就能迎来这位美食家。
得到白家两个兄弟的认可之后,郭嘉俊以为宁书也会把他当成上宾的,可没想到宁书的态度还真的是出乎意料。
如果还没有开业,宁书或许需要郭嘉俊的帮忙,可是根据昨天的客流量,这个帮忙就有点多余了。
没有给特殊招待,宁书像一般客人一样招待郭嘉俊。