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一个女人和三个情夫是法国作家佐拉写的一部描绘法国十九世纪社会底层人生活的画卷，原书名叫“小酒店”之所以把书名改称为“一个女人和三个情夫”只是为了赚点眼球，符和现在的文学流行形式。不过话又说回来，书中叙事的视角原本就是通过书中女主角“伊尔维丝”与三个男子的情感瓜葛为主要线索，展现给读者一副副当时真实的社会人际关系。
女主角“伊尔维丝”的第一位情夫是“狼第噎”这个“狼第噎”有着典型纨绔子弟的姿态，他和“伊尔维丝”结合，又不名媒正娶“伊尔维丝”不仅仅如此“狼第噎”背着“伊尔维丝”在外偷女人，好吃懒做把钱财挥霍一空之后，最终竟然绝情地抛弃了“伊尔维丝”在抛弃可怜的女主角“伊尔维丝”与他的两个孩子的同时，把家中能典当的一切都兜进了自己的腰包出逃。
接下来，流落于巴黎城市的“伊尔维丝”只好带着两个孩子，靠出卖体力，艰难地生活下去。当“伊尔维丝”在洗衣店中遇到“狼第噎”的情人“维尔吉妮”时，难免上演了一场掐架。女主角“伊尔维丝”虽然狼狈的获胜，但读者们不难看出她的这种胜利实际上是一种彻头彻尾地失败：一个为了一位负心郎、一个为了多情花花公子而大打出手，这实在是没有什么胜算可言。
当女主角“伊尔维丝”在生活的低谷徘徊之际，她生命中的第二位男人出现了，这位叫“古波”的男子竟然不在乎女主角“伊尔维丝”是已有两个孩子的妈妈，不顾家人亲戚的反对，决意要娶她为妻，看来上天对女主角“伊尔维丝”是颇有眷顾。“古波”娶“伊尔维丝”之后，女主角“伊尔维丝”的命运似乎已是定局。然则事情并非如此，女主角“伊尔维丝”和“古波”结合不久。一位叫“顾奢”的男子偷偷爱上了“伊尔维丝”“顾奢”是一位感情纯粹的男子，当“顾奢”在工厂里暗约“伊尔维丝”私奔而不得时“顾奢”把女主角“伊尔维丝”当成了天使。是的，当一个男子得不到他想要的事物或女子，越是求而不得，越是天使般弥足珍贵了。
虽说女主角“伊尔维丝”内心里知道“顾奢”对他的暗恋，也曾反复叩心自问过，但“伊尔维丝”仿佛就从未真心爱过。对于女主角“伊尔维丝”这样原本可怜的一位女人来说，有一位旧情郎——朗第噎、一位勤劳的丈夫——古波、一位迷恋于她的情人——顾奢，感情的支配早已超出她心灵能承受的范围。
这种巧合的事真实地发生在女主角“伊尔维丝”身上，当“古波”在修理房顶中摔落下来因伤待业之后“伊尔维丝”的丈夫“古波”和她的情郎“狼第噎”成了无话不说的朋友。“顾奢”为了自己迷恋的心爱女人“伊尔维丝”把积蓄借贷于“伊尔维丝”
“伊尔维丝”成了洗衣店主，而她的情郎“狼第噎”得知“伊尔维丝”成为了有钱的店主之后，就千方百计地与“伊尔维丝”和好，于是上演了一场法国巴黎有史以来最浪漫的故事：女主角“伊尔维丝”容纳接受了负心郎“狼第噎”“古波”与“狼第噎”因“伊尔维丝”的宽厚成了朋友。至于那位“顾奢”自然当了冤大头，把辛苦劳作的钱给了有家室的女人，自己却成了孤独的单身汉。
俗话说“玩火者必自焚”女主角“伊尔维丝”的店铺被花花公子负心郎“狼第噎”吃个精光，丈夫“古波”成了靠她养活的懒汉酒鬼。“伊尔维丝”在负心郎“狼第噎”与丈夫“古波”二人的操纵之下，成了替情郎与丈夫买单的主顾。是的，一位女人或者男人，假使他（她）不能很好地认识并看清男人（女人），心甘情愿地自认为自己有能力同时获得好几位男人（女人）而沾沾自喜因此虚荣的话，不幸是迟早的事，浪漫是要付出巨大的代价。
善良的女主角“伊尔维丝”最终在贫困中悲惨地死去，究其根源，有其社会地位的原因，靠勤劳起家者必要靠勤俭持家，否则的话，任何浪漫的愿望与奢侈都将导致悲剧的发生，因为浪漫与奢侈只能是腐败权贵们的专利，贫民要想拥有这种特权，有如昙花一现、泡沫破灭，转瞬既逝。