由包饺子想到的

东流春水 / 著投票加入书签

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    春节包饺子早就形成了一种习俗,尤其是除夕夜的饺子更是有着特殊的意义。

    饺子在古代被授予了划分前后两年的午夜子时,除夕夜吃饺子,意欲相交子时,享用美餐,为的是来年的一年中,吃饱吃好。

    在古代饺子是一种奢侈品,虽然除夕夜古代的官员/富人和平民百姓都包饺子,但是由于饺子的馅料的不同,又能区分贫富的差距,富人和官员们一般享用高级的三鲜馅饺子,条件差一点的吃牛、羊、猪肉馅的饺子,平民百姓也要吃白菜或韭菜馅的饺子。

    饺子既然是奢侈品,就要一家人独享,所以老百姓流传这样一句话:除夕夜吃饺子—没外人。

    现代人已经不把饺子作为奢侈品了,但它的美味,在现代的除夕夜,还是为人们所津津乐道的。首先,除夕夜吃饺子继承中华民族的传统,其次,吃饺子方便,不要准备太多的蔬菜品种。所以饺子还是我们年夜饭的主食。