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接着就听林三郎红着眼，怒声道：“花掌柜，我们是乡下来的，但我妹妹做的变蛋和松花蛋至少是这镇上独一份的！我们好心来问你们酒楼要不要，你们的小二收了我们的钱，还瞧不起我们，没有这样的道理。茶我们不喝了，生意我们也不和你们做了！”
莫说花掌柜被林三郎眼里的怒气吓了一大跳，就算是林福音也吓了一大跳。
没想到这个愣头青自尊心这样强，这倒是有点古代读书人的气节，这让她心里很满意，更加坚定了要支持他在读书这条路子上搏一搏。
但花掌柜也只是一瞬恍神，脸上就恢复了自然，突然想了什么一样，急急问道：“这位小兄弟，你刚才说的是什么蛋？你再说一遍好么？”
林福音一直没错过这位花掌柜脸上的表情，见他放下抚着左脸的手后，他的左半边脸浮肿的很厉害，知道他这是上火了。
而作为一个酒楼掌柜，只要没有什么急事，也不会在快要到中午饭点的时候才回来。
那么，他很可能是去李大夫的医馆去了，而李大夫也一定像他推荐了变得和松花蛋能下火，所以这花掌柜猛然听到从林三郎口里说出来了，这下又焦急又惊喜。
林三郎也愣了，感觉这个掌柜的态度倒是还不错，对他们这几个半大孩子也都是客客气气的，心里就有了一些好感。
虽然刚才他一时气愤，说出了不和他们做生意的话，但若是这个花掌柜自己非要和福音妹妹做生意，那就得看福音妹妹的了。
他就看向了林福音。
林福音和他的视线相撞，然后点了点头，示意他不要急，接下来她来处理。
而林芬和林芳两姐妹哪里见过这样的场面，两人都不知道怎么办好了，只紧紧的挨着林福音，眼里都是愤怒和无措。
花掌柜多精明的一个人，一看就知道这几个半大孩子是以林福音为主的。
不免就看着林福音，特别客气的拱了拱手：“小姑娘，我这个跑堂小二不懂事，我一定让他和你们好好的赔不是。实不相瞒，我这几日上火嘴巴都肿了老高，今儿实在痛不过了，抽空去李大夫那里看了。李大夫也没给我抓药，说是药三分毒，让我回来多喝水。还听他介绍，有一种新出来的叫变蛋和松花蛋下火功效特别好，就是那东西精贵难得，现在还没人卖……”
花掌柜的既然是做酒楼生意的，对能吃的都十分敏感，他其实仔细问了这变蛋和松花蛋是何物，得知了是用鸡蛋和鸭蛋做出来的，立刻意识到是个很好的商机。
现在的大热天，上火的多，若是他们酒楼推出了那道下火的变蛋和松花蛋，岂不是很好卖？
就是，不知道那变蛋和松花蛋是什么样子的。
他一路沉思回来了，还打算明日菜场早市他亲自去看看，能不能碰到有卖那两种蛋的呢。
可巧，他想要什么，人家就送到他的酒楼来了。
这是多么好的机遇？
听了花掌柜的解释，林福音心里了然。
果然是李大夫帮忙宣传了，林福音唇角微微上翘着，看着这个花大夫笑眯眯道：“变蛋和松花蛋确实是我们做出来的，因为制作工艺麻烦，价格乡下人不能接受，我们兄弟姐妹才想问问镇上的各大酒楼。”
林福音特意将各大酒楼几个字咬得重重的。
花掌柜一愣，随即轻笑起来，对林福音说道：“小姑娘先选择了我们的酒楼，那真是我们酒楼的福气啊！”
不得不说，这个花掌柜太会说话了，就这么一句话，就让林三郎和林芬姐妹两人的怒气都散了。
林福音看出来这个花掌柜是个人物，见他和他们几个乡下来的半大孩子这样客气的陪小心，心里的怒气也消散了。
“芬姐姐，将凉拌变蛋给花掌柜尝一尝。”林福音道。
林芬知道她们生意成了，脸上也有了笑模样，将那小二留下的筷子递给了花掌柜。
花掌柜见这几个半大孩子思虑的这样周全，还将那变蛋做好了带来试吃，真是惊到了。
因此，心里对林福音等人多了一丝郑重。
他先是小心的将一块凉拌变蛋夹出来，并未急于尝味道，而是举到与眼睛齐平的位置仔细的观察起来。
但见到蛋白变成了黄褐色，但晶莹透亮，弹性十足，心里就惊叹起来，不知道哪里来的能人，能将鸡蛋做成这样子。
再观察蛋黄，已经硬了，而且不散，金黄黄的，上面还带着几粒细碎的葱花，一股麻油的香气扑面而来……
终于，他将变蛋放入了嘴里咀嚼几下，脸上浮出惊喜之色，“唔，好味道！”
林福音还好。
听到花掌柜的叫好声，林三郎和林芬两姐妹眼睛就亮了。
“嗯，真的很好吃。”花掌柜乐呵呵的看着林福音，林福音没错过他眼里的精光。
林福音目光一闪，语调微扬，“这只是我们自己鼓捣着做着随便吃吃的，相信若是经大厨之手做出来的，味道肯定会更好。”
这点花掌柜相信。
难道他重金请来的大厨还不如一个乡下小姑娘做的好吃？
“有个问题我很好奇，不知道当不当问？”花掌柜没说要买这变蛋和松花蛋，只是转了话锋。
林福音虽然不知道他具体要问什么，直觉就是花掌柜的问题，她肯定不愿意回答，就笑道：“花掌柜见识广博，肯定知道有些问题该不该问。”
花掌柜碰了一个不软不硬的钉子，脸色一愣。
没想到这小姑娘反应这样快，他不由得仔细看了林福音一眼，终于正色问道：“小姑娘贵姓？”
“鄙姓林，双木林。”林福音道。
“林姑娘，请问你们做这变蛋和松花蛋什么时候能做好一批？”花掌柜还是不甘心，侧面打听起来。
林福音才明白，这个花掌柜也是在打方子的主意，她心里暗笑，脸上不显，认真回答：“这个不一定的。”
“怎么说？”花掌柜朝林福音这边侧了侧身子。