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第28章 做菜
这么大个县城,不可能只有一家酒楼。辛小小向人打听,很快又来到另一家酒楼,醉霄楼。
醉霄楼原本是本地最大的一家酒楼,可是自从三年前得月酒楼到了此地后,他们的生意便一日不如一日。
辛小小他们把冬笋送到后厨的时候,小伙计倒是挺客气,只是他看了看袋子里的冬笋,为难的摸了摸头。
“姑娘,这个我们是不收的,要是有什么木耳香菇之类的,我们酒楼肯定收的。”
辛小小不动声色,打开袋子,“这个冬笋若是做好了,味道很是鲜美的,你要是不信,我可以给你先做一道菜。”
“这……”小伙计还是几分为难,他只是一个小伙计,做不了这个主。
“你们先在这里等一下,我要给掌柜的说下。”小伙计道。
不多时,小伙计领来了一个五十多岁面容微胖的老者。
那掌柜的也和小伙计一样,看了下袋子里的冬笋后,就直摇头,“不行不行,这个怎么能吃呢?即使能吃,那能有多好吃?”
辛小小微微一笑,“掌柜的,你没尝过,怎么就知道不好吃呢?”
掌柜疑惑地抬起头,“怎么尝?”
辛小小淡定道:“这样吧,我借贵酒楼的厨房一用,亲自给你做一道冬笋。你如果觉得好吃,再要我们这些冬笋也行。另外,除了这道炒冬笋,我这里还有几道菜谱,到时和掌柜的可以再谈谈。”
掌柜的心动了。
他这个醉霄楼原本是此地最大的酒楼,可是被那个得月酒楼现在挤的生意都快没有多少了。
因为什么呢?就是因为得月酒楼里的厨子据说是从京城请来的,所做的菜肴和本地大为不同,他要是有几个新菜谱,不说是竞争过得月酒楼,最起码能有一争之力。
只是眼前的这个小姑娘能拿出让人眼前一亮的菜谱吗?
掌柜的免不了心里嘀咕。
他看向辛小小。
虽然楚氏也在,但掌柜的的眼睛毒辣,一眼就看出这家人里面,拿主意的是这个小姑娘。
不过十四五的年纪,穿着和普通的小姑娘也没有区别,但嘴角含笑,腰背挺直,眼神清亮有神。
掌柜的不知怎么,一下子就相信了她的话。
“好,我就把厨房借给你用一下,如果做出来的不好吃,也没事。你们下次若是还有什么菜送过来,我们酒楼也会收的。”掌柜的爽快答应。
只是,他到底还是不相信这冬笋做出来能有多好吃。
辛小小微微一笑,“多谢掌柜的,冬笋做出来后,决不会让你失望的。”
酒楼的后厨不比辛家的厨房,一应调料俱全。再加上又有小伙计烧火,辛小小这道冬笋炒腊肉,做的是快速之极。
当辛小小把菜炒好后,端到掌柜的跟前,伸手道:“掌柜的,请尝一尝。”
掌柜的眼前一亮,不说别的,就这个香味已经让人馋涎欲滴。
他拿起筷子迫不及待地吃了一口。
辛小小淡定地看着他。
果然掌柜的眼神发亮,连声道:“好吃好吃!鲜嫩爽口,回味无穷。”
“姑娘,这些冬笋你要怎么卖?”
相比于辛晓紫辛志安他们的兴奋,辛小小淡定多了,“好说,我这里还有几道菜谱……”
最后,辛小小和掌柜的商量好,冬笋以每斤五十文钱成交,以后有多少要多少。而菜谱则以每道二十两银子成交。
这样下来,辛小小卖了五道菜谱,再加上卖冬笋的钱,这次他们总共挣了一百多两银子。
楚氏觉得自己犹如在梦里,今天实在是大起大落,她还以为这些冬笋卖不出去了。
谁知道,不但卖出去了,最重要的是那几个菜谱竟然卖了这么多银子。
辛小小也是眉眼弯弯,她笑着对辛志安道:“怎么样?我可是说过今天要在这里请大家吃饭,没骗你们吧?”
辛志安小脸发亮,“没骗没骗,姐,你可真厉害。”
辛小小扬了扬眉,毫不客气道:“那当然。”
几个人说笑了一会儿,因为已经快到中午,就商量在哪里吃饭。
按照辛小小的意思,就去那家得月酒楼,让那个狗眼看人低的叫什么叶金银的人看看,他们不是没有钱。
楚氏坚决阻止。
辛小小想了想,觉得也是。为什么要让他们赚这个银子呢。
最后,几个人商量好,去了路边的一家面馆。虽是个小面馆,但在本地已经开了三十年,生意非常好。
几个人各要了一碗肉丝面,又要了几碟小菜。
吃完饭出来后,辛小小又买了一些零嘴糕点,棉花布匹,还给辛志安买了糖人糖葫芦,给楚氏辛晓紫买了头花脂粉……眼看着辛小小还要买下去,楚氏急忙拦住。
“小小,不敢再买了。”
辛小小遗憾地耸了耸肩,她还没买够呢。
不过,她看着每个人怀里抱的满满的东西,也觉得买的差不多了。
一家人又雇了一辆牛车,大包小包地回到了家里。
趁着酒楼愿意收冬笋,辛小小又拉着辛晓紫辛志钢挖了冬笋,送到上次的那家酒楼去。
这次去那掌柜的更客气了,收了冬笋后,更是将辛小小她们请到雅间喝茶。
“辛姑娘,你上次教我的法子太好了。这些日子我酒楼的生意不知道有多好。”
辛小小上次不但给掌柜的卖了五道菜谱,更是教他,先做一点菜,免费送给前吃饭的客人品尝。
等来酒楼的客人多后,这些菜每样每日只做五十份。
因为味道鲜美,从来没有吃过。有些人就早早地预订,只为吃上酒楼的一口新菜样。
吃过的人更是念念不忘,还想再吃一回。
这样一传十,十传百。酒楼的生意越来越好。
辛小小早就想到了这一点,她微笑道:“这没有什么,等再过一段时间,我再给掌柜的几道菜谱……”
掌柜的眼睛发亮,颤声道:“还有菜谱?”
这几道菜谱已经是让人惊叹了,还有?
辛小小淡定地点点头。
最后,在掌柜的的热情邀请下,辛小小她们这顿饭是在酒楼吃的。
只是在得月酒楼,得月酒楼的掌柜史掌柜就没那么好的心情了。