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愤怒的家长们就直接上访到江口市教育局，希望让上级部门介入与进行干预。还反映到《江口晚报》，让新闻媒体介入，发挥新闻舆论的监督作用。
随着事情渐渐闹大，市区二级的教育局领导感到很头疼。如何妥善地解决问题，成为了很紧迫的任务。
按照分级办学、分级管理的原则，幼儿园、小学、初中，其实是属于区级教育局管理，江口市教育局完全可以把此事再转给区级教育局去处理。
现在市教育局决定接手此事的处理，主要是考虑到，学校和区级教育局在接到家长投诉时，没有引起足够的重视，没有采取正确的处理措施，导致家长们开始越级反映。如果再不注意引导和处理，担心事情可能会越闹越大，从而一发不可收拾。
同时各个中小学的午餐由社会上的企业进行提供，是整个江口市普通采用的方式，妥善处理好此事，也有利于全市学校午餐质量的整顿与提高。
市教育局会议室内，黑压压地坐着市、区二级教育局和涉事学校几十号的相关人员。
由于新闻媒体已经介入，如何引导舆论的宣传导向，也是摆在市教育局组织宣传处面前的重要问题。为此陈峰也被列入处置此事的小组面成员。
在负责接访的人员介绍了相关情况后，分管领导要求参加会议的每个人谈谈看法与办法，总体要求就是能妥善地、尽快地解决好问题，最好要做到家长的态度以后不再反弹。
与会人员都在发表意见与建议。领导要么觉得过于笼统，没有实质性处理思路；要么觉得过于迁就，不能为了解决此学校的问题而以后留下巨大的后患。
陈峰年轻，又没有任何职务，会议刚开始的时候并没有机会与权利来进行发言，但现在会议讨论处于冷场，领导脸上开始露出无奈、不满的神情。
经过仔细考虑，又组织了一下相关语言，陈峰就大胆地进行发言：“各位领导，我叫陈峰，是组织宣传处的宣传干事，我来提一点看法，请各位领导们考虑。”
本来大家都没有注意到坐在会议室边上的陈峰，现在讨论处于冷场中，他站出来说话，有些人就把眼光看向他，陈峰继续说道：“其实此事的焦点，不在学校与教育局，而在家长与营养餐公司之间。”
在座的许多人听到陈峰的讲话内容，开始还以为听错了，纷纷露出不解神情。市教育局领导听到了自开会以来，完全不同的思路与看法以，也开始把目光转向陈峰，
陈峰继续解释道：“以前是学校自身开办食堂，学生吃的好坏当然与学校有关。现在把午餐交给了营养餐公司来负责，就把相关的责任也一起交给了他们。我们学校只是提供了学生吃饭的场地和维持良好的进餐秩序而已。”
“所以解决此事的关键在于引导家长与营养餐公司进行谈判与协商。我们有这么多的学校与学生，可以给营养餐公司施加一些压力，让他们进行食谱的改进、送餐时间与加强保暖等诸如此类的改进。”
“我们可以组织家长代表去参观营养餐公司的环境、具体运营环节，甚至可以一起参与食谱的制定。以消除家长们的一些猜疑。”
市教育局领导听了陈峰详细的讲解，认真地想了想，又私下议了议，觉得这思路和办法有一定的可行性。
而且借此时机对营养餐公司进行督促改进也是一件好事，否则没有监督约束，可能会让营养餐公司越来越以盈利为目的，而没有过多地关注社会效益。
让家长们参与适当的监督，一方面对营养餐公司的约束力更强大；另一方面可以由家长来说服家长，能很好地平息上访问题。
为此，经市教育局领导与区级教育局领导商议，最后表态，让陈峰跟着当地的教育局领导、学校校长、市教育局负责接访的教育投诉接待处的同志一起去学校，按照刚才的解决思路，把此事进行妥善处理。
得到市教育局领导的授权，陈峰与其它一些成员来到学校的会议室，对这些家长代表进行了解释说明，明确了学校、家长、营养餐公司三方在学生午餐中的责任与作用。
当然也让营业餐公司进行了运营成本的解释、说明，同时要求他们表态将对哪些方面进行切实有效的改进。
为了提高学校午餐管理的透明度，增强学生家长的知情权，切实保障学生午餐的安全、营养和味道，消除更多家长的疑虑，陈峰还提议成立“学生午餐家长监管会”。
“学生午餐家长监管会”由每班一名用餐学生家长代表组成，负责监督学生配送午餐的品质，并通过监管会向午餐配送公司提出合理化建议和要求。
监管会的运作模式很简单：以轮值监管制度为主，每天午餐时间由六名学生家长（一个年级一个家长代表）到学校查看营养餐公司送来的菜品，并拍摄好学生午餐的照片，冲冼出来后，张贴在学校的公开栏中，让所有的家长可以看到。
学生吃午餐时，膳管会家长参与管理取餐、用餐秩序，协助分发水果。还可以根据自己的意愿领取一份与孩子相同的学生餐，到班级和孩子一起体验用餐。
家长们参与学生午餐管理，让她们亲身感受了教师组织学生用餐的辛苦，对教师的工作有了更多的理解。
陈峰与市教育局参与此事情处理的其它同志与营养餐公司协商，让这个学校的“学生午餐家长监管会”部分成员去午餐配送中心现场考察，参观午餐生产过程，对比不同标准的菜品，并与公司领导进行详细交流。
然后，在广泛征求用餐学生家长意见的基础上，进行两轮投票，得到大多数学生家长的支持后作出决定。由原来一荤、一半荤半素、一素的10元套餐升级为两荤一素，并增加了餐后水果或小点心的12元套餐。